锅里烧水，同时打料，碗里加一勺半酱油，半勺醋，鸡精，香油半勺，盐适量，搅拌均匀。
水开后，下刀削面，煮8分钟，同时，切好蒜末备用。
煮好的刀削面夹到碗里。起锅烧油，同时，给刀削面上加入蒜末，花椒粉，辣椒面，油烧辣后，浇在蒜末和辣椒面上即可。