直接法炼乳吐司

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作者: double_j415
材料简单,成品可口。 行动力超强

用料

直接法炼乳吐司的做法步骤

步骤 1

面团揉至完全阶段。室温进行一发,发酵至2-2.5倍大

步骤 2

面团平均分成四份,滚远松弛,松弛完成后取出进行第一次擀卷。

步骤 3

卷好

步骤 4

进行第二次松弛

步骤 5

进行第二次擀卷,放入吐司盒。31度进行二发,发酵至7分满

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步骤 6
步骤 6

提前预热烤箱,上下火200度。二发完成,加盖送去烤箱

步骤 7

出炉

直接法炼乳吐司的小贴士

根据烤箱的温度与吐司盒调整烘烤温度

菜谱创建时间:2020-10-27 21:00:47
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