挑选个头差不多大小的蜜薯，清洗干净。 个头大小差不多，蜜薯可以同时熟。 烤盘底下垫一张锡纸，锡纸上面再放一张油纸，因为蜜薯烤熟后会流出糖分，油纸可以吸糖分。
烤箱预热，上下200度预热10分钟。 再把垫了锡纸油纸的烤盘及蜜薯放进烤箱。
上下220度，烤40分钟后，视蜜薯大小，翻面，再烤10分钟，就可以了。
烤40分钟后，翻面再烤10分钟的蜜薯。流出糖分，蜜薯表面有些许焦，蜜薯里面又是软糯香甜的。 如果想吃更焦一点的，烤箱温度可以适当调高一点。
非常适合冬天哦，吃着热乎乎的烤蜜薯，心里暖暖的。
非常香甜软糯。
每一次都烤得很完美。