超简单的土法炒榛子🌰

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作者: 吕桃
秋天是收获的季节,喜欢所有野蛮生产的自然界的产物。最原始的榛子,就是那种小小的,生吃也可但是不可多吃有毒性,熟吃安全并且更香……

用料

超简单的土法炒榛子🌰的做法步骤

步骤 1

挑捡榛子:把有虫眼的,轻空的捡出来。

步骤 2

直接放锅里炒,中小火,不断翻炒,千万不要急。要尽可能保证所有的榛子,受热均匀。

步骤 3

炒到用眼睛看,榛子的外表黑了亮了,并能闻到有木头的清香时,说明榛子快好了。过程中可以用手试探温度,不能太热,糊了就会冒烟,那样就立即调小火。

步骤 4

可以先剥一个尝尝,特别香就是熟了。

步骤 5

盖锅,5分钟左右,利用余温让榛子因为热气,内冷外热而开口。

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步骤 6
步骤 6

出锅,装盘。待凉透了,就会有香又脆。

超简单的土法炒榛子🌰的小贴士

既不要用油,也不需要清洗,简单环保,易于操作。唯一需要的就是细心和耐心🤣😋

菜谱创建时间:2020-10-28 16:23:33
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