快手版蚝油生菜

蒜切末； 生菜洗净手撕小片； 锅中放入水，煮开之后下入生菜，此时加入少许油，增加亮度，再加入少许盐，初调味，煮好之后捞出备用； 炒锅准备好，热锅凉油，油些许热后加入蒜末炒香，开小火防止蒜末变焦变糊，蒜炒香之后加入蚝油，使蚝油包裹住蒜末，加入少许盐，调味结束之后即可浇在煮好的生菜上，拌匀即可食用。 简单方便，有营养。