备好所用食材，如图用到酸菜，生姜，黄鱼
将黄鱼洗净码盘里。
将酸菜洗净切好备用。
将处理好的酸菜码放在黄鱼上面。
再加入料酒，细盐，酸菜，上锅隔水蒸15分钟。
这款锅有三个火力，做蒸菜就用最大火力来烹饪。
如图就是蒸好的酸菜蒸黄鱼，色泽美口感好。