蒸土豆。最好买那种黄皮很糯的土豆。我用的一个黄皮两个棕皮的也不错。我直接削皮切块用水煮的，快一点。煮个25分钟左右。
没削皮的这步要把皮去了。然后土豆过筛。
这步最麻烦可以交给周围的人做
土豆泥加盐胡椒淀粉肉蔻粉和一个鸡蛋。没有肉蔻粉就不加。
揉揉揉
湿手揉球球
土豆球再次入锅蒸个十来分钟吧
做好后配蘑菇奶油汤味道美极了，配肉酱我觉得味道也应该很赞！