锅中放油，豇豆段下锅煸炒成虎皮的微微发黄样子，炒的焦一些，更利于入味，注意豇豆不熟会导致食物中毒
把豇豆拨到锅的一边，把肉沫放到锅里炒熟。后放肉末是因为如果太早放，肉就会变老。
倒入生抽，老抽，盐，小米辣圈翻炒均匀
最后倒入蒜片，翻炒一下就可以出锅了