糖醋萝卜
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作者:
青云聆子
糖醋萝卜是一道色香味俱全的传统名菜,属于鲁菜系。有醋香气,一般在秋季制作。鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化,又能防治感冒,是初春最便宜有效的“养生菜”之一。加点红心火龙果汁好美。
用料
红心火龙果:半个
500g-700g的白萝卜:一根
老冰糖:70g
白醋:70g
食用盐:1茶匙
糖醋萝卜的做法步骤
步骤 1
红心火龙果去皮,放入主锅,30秒/速度10。过滤取汁备用,将冰糖、白醋、盐放入主锅5分钟/V/小勺。放入切成圆薄片的萝卜,和打好的红心火龙果汁。18分钟/70°/反转小勺。放凉后享用。
菜谱创建时间:2020-10-29 20:06:19
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