春饼

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作者: 点筱
外面买的总觉得太厚,又很爱吃,就自己做啦

用料

春饼的做法步骤

步骤 1

把面揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟

步骤 2

分成大小差不多

步骤 3

擀饺子皮一样,擀成大小差不多,然后叠起来,叠一张刷一层油,油要刷均匀刷满(不然熟后不好揭开),花生油我在锅里热了一下,也可以不热

步骤 4

用擀面杖从中间往外擀,边也要擀,不然会大小不一,并且边会硬,还要来回翻面擀,不能一直一面擀,不要擀太大,根据面团的大小擀,不然太薄容易破

步骤 5

冷水上锅,开锅后蒸约15分钟

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步骤 6
步骤 6

好了后一张张揭开就好啦,抹酱卷菜开吃,一般这个量我们家一顿就吃完了,吃不完的可以放冰箱

菜谱创建时间:2020-10-30 15:17:48
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