鸡蛋煮好
姜蒜切大块
放两片姜稍煮一下鸡翅和鸡翅根
薯仔切大块也下水煮熟
热锅凉油，下姜蒜块，爆一下。然后加入鸡翅和鸡翅根，炒一下，炸出部分鸡油。加入热水刚好没过鸡翅，再加入老抽，生抽，酱油，胡椒粉，糖，大火煮开后，调成中小火，盖上锅盖，煮10-15分钟，将鸡翅们煮熟透。（注意:加的是热水）
鸡翅们煮熟后，加入鸡蛋，煮到汁稍有浓稠感，然后加入薯仔块，轻轻翻炒至均匀上色和汁液浓稠。
完成！好吃😋😋😋😋
步骤五是加热水啊！不加热水，鸡肉不滑。