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香到吮指的烤箱烤鸡翅的做法

香到吮指的烤箱烤鸡翅

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作者: Mignon_Oignon
Mignon_Oignon
法国10.30日起就要封国了,今天疯狂囤粮,还买了些肉,禁不住馋啊,鸡翅拿到手立刻处理掉了,做完之后还后悔买少了。 在腌制鸡翅的时候发生了一件很搞笑的事情,由于昨天一晚上没有睡觉,今天脑子糊涂,几个调料瓶瓶罐罐的没看清楚,把肉桂粉当成辣椒粉手一抖撒进去了一些,不过烤出来的时候没有什么别的怪味。

用料

香到吮指的烤箱烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

第一步 处理鸡翅 首先鸡翅洗净,这里我用的鸡全翅,翅中翅尖翅根都有; 然后把它们切开,改刀,划拉几下,为了更好的入味; 之后加入料酒,去除腥味

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二步 调制腌料 *孜然粉 *孜然粒 *辣椒粉 *生抽 *蚝油 *食用油 *盐 *黑胡椒粉 *花椒粉 *白芝麻 放入小碗里,搅拌均匀备用。 之后将腌料逐步加入小碗中,使鸡翅裹上腌料,这一步不要把腌料全部用完,烤鸡翅的时候中途还可以补一些调料。 腌料放进去之后,用手抓均匀,稍后鸡翅放入冰箱腌制3-4小时。

步骤 3
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第三步 烤鸡翅 烤箱200度预热5-10分钟,腌好的鸡翅取出,放在烤盘里。 这里我垫了三层锡纸,防止油汁渗在烤盘上。 将蜂蜜加一点点水,拌开,用小勺或者刷子刷在鸡翅表面,增加风味。 码放完毕之后,烤箱200度35分钟,中途打开一次翻面,补充一点调料。 35分钟过后便可以享受美味了!

香到吮指的烤箱烤鸡翅的小贴士

📌喜欢吃味道重一点的朋友孜然粉和辣椒粉可以适当多放,提升味道 📌腌料中的食用油的量要足够把调料搅拌均匀 📌想要吃稍微嫩一点鸡翅的话可以适当减少烤制的时间 📌腌制的时间要久一点,不然鸡翅不够入味烤出来只有表皮有味道

菜谱创建时间:2020-10-30 19:41:31
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