鸡骨架用开水烫一下捞出
将鸡骨架放入砂锅中，加料酒，水，姜，盖上锅盖炖。先大火后小火。砂锅炖汤的妙处不仅节约能源，而且非常省事儿。不像不锈钢的锅子🈶️很多蒸汽，而是将蒸汽憋在里面。另外，汤也不会溢出来。五星推荐！
中国山药，削皮，切成小块。
准备吃饭前10-15分钟将山药倒入，转大火。10-15分钟后放盐，撒山葱花就可以了！