松露白汁

无盐牛油放小锅，中小火加热至融化后倒入面粉，用蛋抽搅拌（面粉会迅速吸收牛油抱团结块），然后倒入牛奶，持续中小火加热并搅拌至顺滑，再加入芝士片至融化，最后加入黑松露碎、黑胡椒和盐稍煮即可。