噔噔噔!我用的就是这个冷萃咖啡!(我才不告诉你们是因为一块钱一瓶我才买的)
所有材料除开黄油和盐,投进面包桶,开一个披萨面团搅拌程序(15分钟)
刚开始jio拌的样子
搅拌完成,加入黄油、盐,再开一个搅拌程序(10分钟)
面团可以撑出手套膜即可~
团圆放进碗中,放在比较温暖的地儿进行一次发酵 参考时间一小时左右,第一次发酵时间千万别太长了
发酵到两倍大,按压有指印不回弹即可
平均分成两份
滚圆松弛10分钟
一次擀卷,松弛10分钟
松弛完毕,最后擀卷成这个样子~
放进模具,烤箱发酵35度一小时
发至8-9分满,烤箱预热180度
170度40分钟
就是懒癌患者比较喜欢拖菜谱……这已经是我半个月前做的了嘿嘿嘿