维尼南瓜山药挤挤包

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作者: 桔子

用料

维尼南瓜山药挤挤包的做法步骤

步骤 1

小美主锅里加入南瓜山药+牛奶+奶油+糖+酵母+蛋液 30秒/速度3混合

步骤 2

加入高筋面粉,30秒/速度3-6混合

步骤 3

加入盐,3分钟揉面

步骤 4

加入黄油,3分钟揉面

步骤 5

揉好的面,切出32克,分成2克/个的小面团,总共16个(做耳朵) 剩下的面团平均分成16个,大概每个45-48克

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步骤 6
步骤 6

11寸28*28厘米金盘正好放16个,滚圆后放在温暖湿润的地方发酵1-1.5小时。 刚才分的16个小面团,再一分二,最后有32个小面团(做耳朵)

步骤 7

发酵好的面团变胖了。 耳朵蘸一点清水粘在熊的头上。 烤箱预热170℃。

步骤 8

170℃,上下火15分钟。5分钟开始表面盖锡纸。

步骤 9

出炉后,巧克力放裱花袋里,剪个小口给维尼画表情。 我用的耐烤豆,凝固太快了。

步骤 10

很松软的面包,强烈建议给孩子做。

菜谱创建时间:2020-11-01 00:26:31
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