豆渣鸡蛋饼

1.黄豆提前一夜冷水浸泡

2.打完豆浆后用纱布过滤豆渣，豆渣加盐，鸡蛋，胡椒粉，葱花调匀后，油煎至两面金黄即可食用。

3.口感细腻，豆香味十足。