【菠萝蜜籽玉米排骨汤】
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菠萝蜜是甜度很高的热带水果。它不仅果肉甘美，籽也营养丰富(据说大补😊)，煲汤粉糯中自带果香气，简直一点都不会浪费。几年前在大姑姐家第一次吃菠萝蜜籽煲汤，味道确实不错，口感有点像吃板栗😋。此后，每次买菠萝蜜吃，都会把籽留下来煲汤。
【菠萝蜜籽玉米排骨汤】的做法步骤
步骤 1
准备好新鲜排骨(我选的是千斤顶)、甜玉米、菠萝蜜籽等原料。
步骤 2
水开后，加入1勺料酒和洗净的排骨，焯去血水和杂质。
步骤 3
焯去血水的排骨用冷水洗净，装入锅中，放入玉米块和菠萝蜜籽；加入清水至合适位置；滴入陈醋。也可加几颗干红枣，让菜品色彩更丰富。
步骤 5
装盘开吃了~菠萝蜜籽粉糯，一口轻松咬开，注意菠萝蜜籽外层的白皮要吐出来哦。
菜谱创建时间：2020-11-01 13:18:30