菜丁奶酪薯球&银鱼煎饼

土豆洗干净切片，千万不要泡水，用压力锅隔水蒸上。高压15-20分钟足够。

切配准备做饼的材料，银鱼，鸡蛋，葱，很碎的姜蓉，盐，鸡精，面粉，

金针菇切碎

全拌在一起调成面糊放边上醒着。

做土豆泥的蔬菜切小碎钉，或者洗干净之后用料理机搅碎，更省时间。小葱，胡萝卜，木耳，芹菜。

少量油慢慢炒熟加调味。

挑一棵水嫩嫩的生菜，用靠近菜心部分的嫩叶子，洗洗干净。等待土豆小王子驾到。

捣碎，随便用什么方法，加入准备好的奶油奶酪一起拌匀，加上胡椒粉和盐，(加牛奶就做成比较稀的土豆泥，不好成团)，自己尝尝咸淡。

土豆含水量不一样如果太干就稍微加一点点牛奶或者水，都可以。

干净锅里加小茶勺油，烧热，刚才准备好的面糊，拿来做银鱼金针菇煎蛋饼。

两面煎，很简单。

剩一点土豆泥可以加开水做成蔬菜汤，(或者加点淡奶油和水，就是浓汤)

我直接加水煮了，也不错。加了一些干罗勒。

摆摆臭美一下。包着一起吃ememem！ 但千万不要学我放黄芥末，味道和银鱼不配，那个黄芥末的苦特别调出了鱼腥气😓。