酱爆八爪鱼

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作者: 美丽的MJJ
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用料

酱爆八爪鱼的做法步骤

步骤 1

太太乐复赛助力包和食材合照

步骤 2

八爪鱼加点面粉抓匀

步骤 3

加水搓洗表面,洗干净吸盘和表面粘液

步骤 4

用清水反复冲洗2-3片至干净

步骤 5

去掉眼睛和内脏和牙,扒去黑皮,洗净后再切段

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步骤 6
步骤 6

洋葱切丝、蒜薹切段、红椒切丝

步骤 7

锅里烧水开后放八爪鱼焯烫必须要快,不然就老了

步骤 8

看这盘焯烫好的八爪鱼

步骤 9

锅里倒油放洋葱炒香,蒜薹和红椒炒一下出锅备用

步骤 10

锅里放姜片洋葱丝翻炒,中间放一勺甜面酱炒香

步骤 11

放八爪鱼翻炒,加太太乐原味鲜头道特级鲜酱油去腥提鲜

步骤 12

放蒜薹红椒丝,尝尝咸淡味儿,可以加点盐调味翻炒均匀

步骤 13

加太太乐鸡精增香

步骤 14

最后加少许太太乐芝麻香油炒匀出锅

步骤 15

漂亮美味装盘开动吧

酱爆八爪鱼的小贴士

八爪鱼撕去黑皮,去眼睛和内脏和牙齿!切段,焯水一定要快速捞出,时间不能过长否则易老,捞出要沥去水分

菜谱创建时间:2020-11-01 18:40:14
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