准备材料， 左：切碎的巧克力+黑糖+水 右：木薯淀粉
把巧克力、黑糖、水倒入不粘锅中小火煮沸，融化
关火，在沸水中倒入约2/3淀粉，边倒边用筷子搅拌成絮状，剩下的淀粉看面团的干湿情况酌情加入（因为水分蒸发情况有所不同）， ⭕敲黑板：一定要把粉直接倒入沸水中！❗ 🙅不要把沸水倒入粉中❗ (把沸水倒入粉中，倒的过程中，中途因水温降低，会直接导致面粉变成非牛顿流体）
把面团继续揉成团，我揉完面团，有多余的面粉，放旁边，等下可以防粘
手指上沾点面粉，防粘，两手各揪一小撮，一手一个，左右开工
💁需要一点耐心，珍珠大小尽量均匀，不要捏太大
洒粉防粘，可以装袋子里冷冻，随吃随取
煮珍珠：水烧沸，倒入珍珠，约煮2-5分钟，煮至珍珠软Q即可，捞出至凉水里淖一遍~ 乌黑晶亮，巧克力香味浓郁的珍珠果就出炉了，绝对秒杀外面店里的😍
倒入熬好的黑糖酱中，还可以做脏脏茶
黑糖脏脏茶