准备以上食材
牛腩切成小块
用冷水浸泡30分钟左右再多冲洗几遍
倒入锅里加冷水煮开，煮开后再焯一分钟左右
捞出控水
锅烧热加食用油倒入牛肉煸炒有点焦黄
把牛肉拨到一边，倒入所有香料和冰糖炒香
倒入所有调味料炒香炒匀
翻炒均匀
把炒好的牛肉倒入炖锅中
加入开水
中火煮开后转最小火炖一小时
加入切成滚刀块的萝卜再继续小火炖25分钟左右即可。
最后阶段试试味道，如果觉得淡就再少少加一点盐，我是没有再加了，这些酱料的咸度就足够了。
成品
享受美味吧😋