将2个鸡蛋中的蛋黄分离出来，用打蛋器打发到浓稠状态，先放一边
水，细砂糖倒入锅里加热，煮成糖水，到沸腾.
沸腾后关火，一边拿出第一步的蛋黄液，用打蛋器搅打，一边缓缓的倒入糖水，我差不多打了5分钟，直到温度与手心差不多.
然后把这个蛋黄液倒入大碗中备用.
另外取一个碗，装入马斯卡彭芝士搅打顺滑.
将第四部中的蛋黄液与马斯卡彭混合均匀
吉利丁片掰成小片，洗干净，放入碗里隔水蒸至融化成液体，把它倒入上一步中，搅拌均匀.
动物奶油加点糖打发到软性发泡，加入上一步的马斯卡彭糊中拌均
意大利浓缩咖啡与朗姆酒混合成咖啡酒，用于沾手指饼干，垫在蛋糕底部
垫底好之后，缓缓倒入马斯卡彭糊，放冰箱5-6小时就可以吃了，吃的时候面上可以撒些可可粉会比较好看！