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微微甜不用提前泡米的红枣红糖糯米藕(菲仕乐高压锅版)的做法

微微甜不用提前泡米的红枣红糖糯米藕(菲仕乐高压锅版)

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作者: 梵小厨
梵小厨
上周刚做过一次糯米藕。早上去社区超市买菜,看到新上的七孔藕,新鲜度和外貌都很正点,没忍住,买了三根。愿意做饭的人看到貌美的新鲜食材,总是忍不住据为己有。 家人都不喜欢太甜的食物,所以我做糯米藕就放30克红糖,吃起来没有负担。不提前泡米一是方便,二是口感更Q,加入红枣为了取其清香和营养。

用料

微微甜不用提前泡米的红枣红糖糯米藕(菲仕乐高压锅版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜七孔藕,要两边带藕节的

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗净去皮,分割的时候要小心,不要破坏藕节。藕节处去皮仔细一点,保持完整

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从一侧头上切开

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用菲仕乐高压锅,糯米不用提前泡,淘洗一次就可以用,用筷子轻轻捅,灌满每个孔

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米没有泡过,切开的堵头就不用灌米了

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三根牙签封住堵头

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红糖30克,新疆灰枣6颗

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

灰枣清洗去核

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入菲仕乐高压锅

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入1100毫升清水,放入藕

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

扭盖开火,10分钟阀起,关火,阀落后再压一次

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在锅中焖了一晚,第二天早上的样子。不管是否提前泡米,米都会膨胀,堵头被顶出来。如果不被顶出来,里面的米不一定紧实、可能空

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切片装盘,小心点切,否则容易不美观

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上次做的

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

因为不甜,早餐做主食也完全没有负担

微微甜不用提前泡米的红枣红糖糯米藕(菲仕乐高压锅版)的小贴士

灌米有些费时间,要耐心

菜谱创建时间:2020-11-02 14:31:40
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