先把蘑菇切片，胡萝卜和青椒切丝备用。
意面按照包装上的时间煮好。一勺素蚝油，两勺酱油，一勺粗磨黑胡椒粉，一点点糖，把这四种调料放到碗里泡一下，让黑胡椒味道散发。
锅里放油，炒蘑菇，胡萝卜丝，放意面简单翻炒一下，倒碗汁调料，最后放青椒丝翻炒均匀就好了。