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南瓜燕麦吐司派-咸甜仿奶油浓汤口味,少油糖的做法

南瓜燕麦吐司派-咸甜仿奶油浓汤口味,少油糖

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作者: 一曲雨霖铃
一曲雨霖铃
唔,秋天到了嘛,各种南瓜🎃方子陆续热了。新手第一次尝试派,感觉和披萨有点像哈哈哈。综合各种方子自己创作了一下。 派皮因为不想热量太高,用了冰箱里剩的燕麦吐司(搓碎了),可替换成你家里任何碳水干粮:面粉、吐司、面包渣、剩米饭、饺子皮等。 👌老规矩,新手易作、少油少糖 📝用的是6寸戚风模具,成品的馅儿较厚,馅儿部分可减半。

用料

南瓜燕麦吐司派-咸甜仿奶油浓汤口味,少油糖的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

皮儿材料混合(吐司搓碎)、随意揉成团。冬天室温静置1小时即可。 若无法成团可加一点水(不怕热量的直接加油)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

模具垫油纸、面团按在模具里。此配方面团手感较硬,(懒人手按,也可擀面杖)按尽可能薄一些。 烤箱上下火200度12分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

现在准备馅儿: 南瓜🎃:水开上锅15分钟蒸熟。 趁机切点核桃仁。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大碗:鸡蛋、奶粉、盐、加入蒸熟的南瓜(滤水❗️)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

勺子捣碎压泥。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

皮儿烤好了,馅儿倒进去。撒点核桃仁,表面再撒一点盐(增加咸香口感!) 上下火170度30分钟。(我的厚)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切开看看:我的厚了,南瓜也滤的不够干。小伙伴们记得! 但是味道绝了!奶香和咸味🧂混合一点不腻!盐核桃真的是太好吃了!

南瓜燕麦吐司派-咸甜仿奶油浓汤口味,少油糖的小贴士

1. 配方量用6寸戚风模具成品很厚,馅儿需要烤30分钟。馅儿量减半则烤20分钟足矣。 2.南瓜蒸熟后一定尽可能滤干水、或再加少许粉类。否则成品口感太稀。 3.最上层核桃➕盐,惊艳味蕾!

菜谱创建时间:2020-11-02 19:43:13
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