豆角焖面

首先，买来的四季豆去掉头尾，洗净切成段，肉丝加入适量生粉，料酒以及盐腌制一下。

锅中放油，爆香蒜末，加入肉丝炒至变色，接着加入四季豆翻炒均匀。

加入适量老抽，适量生抽，适量盐。这里真的说不出来实际用量，按着自己的口味放吧。

翻炒均匀之后，加入没过食材的水。

鲜面条给它均匀的铺上去，打底下的汤汁，往上面浇一浇，盖上锅盖❗小火❗焖至面熟透。我用自动锅干锅模式做了37分钟。 记得。水不要放太多，也不要放太少，稍微跟面条平行就可以。