好吃的高颜值的凉拌紫甘蓝

9042人浏览 453人收藏 4人做过
作者: 嘎嘎脆12
紫甘蓝富含花青素,一直不知道该怎么吃,这次意外凉拌很好吃😋

用料

好吃的高颜值的凉拌紫甘蓝的做法步骤

步骤 1

紫甘蓝洗净,(紫甘蓝不建议焯水,会变色,花青素会溶于水紫甘蓝变蓝,实在想过水的速度拿热水烫一下表面即可,不要煮),加蒜末

步骤 2

放盐

步骤 3

放白糖

步骤 4

放香油

步骤 5

酱油,可不放

展开全部
步骤 6
步骤 6

放蚝油

步骤 7

放醋

步骤 8

撒芝麻

步骤 9

拌匀即可食用

好吃的高颜值的凉拌紫甘蓝的小贴士

1.紫甘蓝不建议焯水,会变色,花青素会溶于水紫甘蓝变蓝,实在想过水的速度拿热水烫一下表面即可,不要煮。 2.紫甘蓝切的时候最好不要硬梗部分,否则口感不好。

菜谱创建时间:2020-11-03 10:15:03
打开App收藏