准备工作 称重面粉 圆白菜切丝 海三鲜解冻（可以按自己喜欢换成纯虾仁也不错） 洋葱切成5毫米小丁
调味料只需准备蚝油和生抽各一勺，基本用量在5克左右
第一步混合材料制作面糊 首先将鸡蛋打散
取一半洋葱、一半圆白菜、全部免费、全部蚝油和鸡蛋液混合搅拌均匀，面糊就做好了
制作面糊剩下如图量的材料，我还是喜欢按照贴近传统做法的方式来烹饪，所以留了很多放在饼上面的材料，如果你嫌麻烦，可以把他们都混合，这样更简单
第二步摊饼 开中火，热锅冷油，油是5克猪油，可以用黄油或者炒菜油替代
全程中火，油热后倒入面糊，摊平，稍微加热1分钟
盖上海鲜和洋葱，盖上锅盖焖2分钟
撒上剩下的圆白菜丝，并淋上生抽
第三步翻面焖制 将饼翻面，盖上锅盖，焖制2分钟，就熟啦
盛出享用好啦，少量撒一点低脂蛋黄酱，更能提升风味，不喜欢的就可以不加啦！
❤️御好烧虽是日式小吃，但是做法和我们的糊塌子没有区别，所以男女老少都不会陌生，简单操作，老少咸宜。同时御好烧原意就是你想加什么就加什么的小吃，为定制化而诞生的食物呀，吃起来。 ❤️原御好烧配方是用低筋粉混合山药泥，弹牙也软糯，我直接利用荞麦面不爱成团的特点，同样是弹牙软糯，浓浓荞麦香风味远胜低筋面粉。有木鱼片的可以撒点木鱼片增加风味。 ❤️ 荞麦粉营养分析： 荞麦面粉蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用。 ❤️ 荞麦不仅具有粮谷类食物的基本营养功能，且具有抗氧化、降血压、降低毛细血管脆性、降低血胆固醇、抑制乳腺癌、预防高血糖、改善微循环、提高人体免疫力和减肥等方面的药理作用。 ❤️ 荞麦有开胃宽肠，下气消积之功，食后不仅不会大便干燥，而且还能治疗便秘，如果你经常腹泻那就要少吃一点啦。