醋溜粉坨(家乡的味道)

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作者: 千粟粟
粉坨是老家特有的美食之一,红薯淀粉经过漏晒制成粉丝,粉坨就是由粉丝再加工而成!可以炒了吃,也可以煎了吃!

用料

醋溜粉坨(家乡的味道)的做法步骤

步骤 1

这就是粉坨,都是切成一块块的卖!表面能清楚的看到粉丝的纹路!

步骤 2

粉坨切成薄片备用

步骤 3

小青菜可以选油菜,小白菜都可以!

步骤 4

起锅烧油,葱蒜干辣椒炝锅炒香

步骤 5

下入粉坨翻炒,加入生抽,醋,盐,味精调味!

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步骤 6
步骤 6

粉坨炒至透明状下入小青菜翻炒!

步骤 7

出锅!很下饭哦!

醋溜粉坨(家乡的味道)的小贴士

粉坨透明状就熟了,自己掌握分寸!

菜谱创建时间:2020-11-03 20:30:44
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