1.把所有材料放入面包桶进行揉面，第一次揉面后，加芝麻，进行第二次揉面。
2.第二次揉面后，进行第一次发酵，发酵成原面团的2-2.5倍。
3.发酵后，把面团排气，分成8等份，每个约80克，揉圆后盖上保鲜膜，醒发15分钟左右。
4.充分醒发后的面团又大了一点，再次排气滚圆整形成圆形。进行二次发酵。
5.二次发酵后，面团再次发酵到2倍大，用刀片轻轻在表面上按自己的喜欢划上几刀。撒上干面。
6.烤箱预热180度，上下火，18分钟，出炉。
7.面包的香味在整个屋子里蔓延。
8.表面有点脆，里面却是松软，有嚼劲的，是好吃的面包。
9.每一个面包都是有灵魂的。
10.可以光吃，也可以做成汉堡胚，里面夹鸡蛋生菜，就是汉堡包了🍔
11.看着就特别养眼的全麦包。放到晾网上进行散热，摸起来温热就可以装袋密封了。
1.面粉的吸水性不同，牛奶或者水的用量也会略有差别，慢慢加，不要着急。 2.因为全麦粉比较多，所以发酵不会特别大，一般，2-2.5倍都是正常。