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酸菜虾片
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作者：
静的时光9
用料
酸菜虾片的做法步骤
步骤 1
新鲜虾去虾线 去头—剥壳—开背 ⚠️虾头可以熬虾油 ⚠️虾尾处保留完整
步骤 2
全部开背的虾用料酒和白胡椒粉腌制15分钟
步骤 3
腌好的虾正反面都拍上淀粉，用擀面杖轻轻捶打虾身两面，中间可以在粘些淀粉
步骤 4
捶打好的虾片变大变薄
步骤 5
锅内烧水，水开汆入捶好的虾片，烫熟捞出
步骤 6
起锅烧油，油热下葱姜爆香，倒入酸菜炒出香味，放入酸菜鱼里的酱包和粉包炒匀
步骤 7
加入水烧开
步骤 8
倒入汆熟的虾片再次滚开后关火
步骤 9
盛出撒葱花即可
菜谱创建时间：2020-11-04 06:59:55
