鸡蛋醪糟甜汤

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作者: 木梓0809
以下用量是我图片上这个碗(7寸),两碗的量,冰糖的甜度我觉得刚刚合适,不会很甜,大家可以试试。藕粉益血补气,嗯,最主要是因为买太多了,得赶紧消耗🤣

用料

鸡蛋醪糟甜汤的做法步骤

步骤 1

红枣,枸杞用水泡洗干净。

步骤 2

鸡蛋打散,藕粉加一点点水,大概30-40克左右,搅拌成淀粉水,红枣去核,枣核比较燥热。

步骤 3

水烧开,加入冰糖煮化,倒入醪糟,煮两分钟,把红枣放进去。再煮一分钟。

步骤 4

倒入蛋液搅匀,再倒入藕粉水,带一点点芡会比较顺滑,最后撒上枸杞就可以了

菜谱创建时间:2020-11-04 11:32:07
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