麻酱烧饼

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在北京生活了十几年,早餐吃烧饼,我提倡轻食,觉得外边卖的烧饼油太大了,就自己做少油版

用料

麻酱烧饼的做法步骤

步骤 1

1、面粉加入酵母和面,和好了 放入保鲜袋封口,这样更利于醒发 这是醒发2个小时后的图,非常好。蜂窝状

步骤 2

2、把蜂窝状的面揉到没起泡,表面光滑

步骤 3

3、擀成一张薄薄的大面皮

步骤 4

4、芝麻酱里兑点香油拌匀 面皮上均匀涂抹上芝麻酱

步骤 5

5、把面皮卷起来,切成段 手捏住两头 掐成圆饼 在表面粘上芝麻 (忘了拍视频图,抱歉,凭空想象吧)

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步骤 6
步骤 6

6、电饼铛刷一层油 烧饼放入电饼铛 烙8分钟左右 我是老式电饼铛,现在很多新款 有烙烧饼功能

步骤 7

7、开吃了,比外边卖的更香呢

菜谱创建时间:2020-11-04 13:02:54
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