钟爱一生红果酪
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一点不夸张地说这是来自童年的喜好，每到秋冬季节，红果开始上市，必会做上一番。前几天专门买了红果，也记录下用量，算是对得起这份“真爱” ，呲牙笑JPG.
天津蓟县、北京平谷盛产红果，果大肉多，只是北京人叫它山里红，特别说明，红果不是山楂，后者小一些，有更高的药用价值，售价也高一些。
钟爱一生红果酪的做法步骤
步骤 1
红果洗净 去蒂 去把儿 去核儿 我没有戳孔去核工具 就用手捏瘪红果 用小刀剔除 很容易 留下红果620克
步骤 2
放入锅内 加糖 放入350克水 稍拌匀 先大火 滚开后改成中火 熬至浓稠 关火
菜谱创建时间：2020-11-04 15:17:24