材料备好。
锅里放油烧热，放入花椒和切片的大蒜，小火炒出香味。
倒入肉末，继续小火翻炒至肉变色。
将味好美麻辣锅风味底料放入。我用了一袋。可以根据实际情况调整。
加入底料三倍的水。底料是100克，水大概是300克。不用称，水淹没肉末并高出两厘米左右即可。而且后面尝尝觉得太重口可以再加点水。
将切成小块的老豆腐倒入锅中。
盖上锅盖，小火煮两分钟左右，入味。
开锅，尝一下，如果觉得口味重了再加一点水，煮沸。 加入淀粉水，勾芡。
撒上小葱，关火，完成！
配上米饭🍚，很够味，吃得好过瘾😋
味好美锅物底料不仅可以做火锅，还有各种各样的可能性等待我们去发掘。吃，是创意跟美味共存的一门学问～