鸡胸肉切块加调料腌制3个小时，这一步忘了拍，然后调糊，这个糊是关键，糯米粉50克，土豆淀粉50克，面粉50克，直接倒进鸡肉块里搅拌均匀，如果太干的话加少量水，每块鸡肉都要裹上糊
裹好这个样子
油温中火，第一次炸定型就可
第一次炸好就是这个样子
第二次油温高点，炸成金黄色捞出，外脆里嫩，嘎巴脆！