猪肉调味： 1.取五花剁成肉糜，自己吃建议手剁，肉质比较Q弹 2.剁好的猪肉糜加入生抽、蚝油、盐，姜水或姜末、花生油适量增香。 3.搅拌均匀腌制 10-15分钟。 4.腌制期间准备素菜的切配
青椒可对半切开酿肉，也可以直接一整条不切半直接酿，按个人喜好即可。
http://www.xiachufang.com/recipe/104552724/酿好的白豆腐可以参考这篇菜谱的制作方法及煮制过程
“青椒酿肉”和“油豆腐”摆盘放入高压锅中，压制15分钟即可出锅 非常简单方便的家常菜，味道好极了！ 值得尝试一下哟！