猪肉洗干净切块放入绞肉机绞碎
白萝卜去皮切块放入绞肉机,加入一点点盐,绞碎
打入三个鸡蛋,加入适量的白糖,盐,鸡精,生抽和蚝油
戴上手套,抓匀
用手把打碎的白萝卜里的水分给捏出来,然后把捏干的白萝卜放入鸡蛋里
搅拌均匀
加入淀粉和糯米粉
继续搅拌均匀
热锅倒油,肉丸子抓一把就是一个球,放入锅里,炸到金黄色就可以出锅了
出锅,保鲜膜包上放入冰箱可以保存五天差不多
当然是放的时间越短越好,新鲜着吃才健康,这一盘三天就被我吃完了
火候需要自己看状态去调整一下