卤牛肉
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作者：
青云聆子
牛肉卤着吃软糯入味，自己做的比外面买的好吃太多了。经常吃牛肉可以提高人体的免疫能力，牛肉中的蛋白质含量非常高，并且脂肪含量很少，对于减肥的人群食用牛肉是一个很好的选择。含有锌和镁以及钾等微量元素，还可以有效的改善贫血的情况能够促进身体的生长发育。
用料
牛腱1000
克
料酒20
克
生抽100
克
老抽65
克
冰糖60
克
盐8
克
八角3
个
桂皮1
块
姜2
片
葱2
根
香叶2
片
蚝油25
克
水900
克
花椒1
撮
干辣椒3
个
卤牛肉的做法步骤
步骤 1
将汆水后的牛肉切成6块放入主锅，加入所有食材，设置70分钟/100度/小勺卤制
步骤 2
好吃
菜谱创建时间：2020-11-06 08:30:08
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