蒜，姜一起搅碎，红线椒、指天椒辣椒一起搅碎，洋葱搅碎、大葱切小圈、小番茄热水烫一下去皮搅碎待用
锅里热油，先下洋葱葱白爆香【中小火】，放入蒜姜炒熟，下辣椒炒熟，下番茄碎炒熟【全程中小火】
下调料翻炒均匀【用这些调成一个酱，口味可根据自己口味增减】
再码一次油炒均匀即可出锅
晾凉再装进瓶子里，放冰箱，吃饭不用菜，这个酱保你能吃几碗饭
调味那里根据自己口味来增减，不要乱加调料
这样的辣椒，不辣的，小小微辣，想辣一点多放指天椒🌶️
等凉透放玻璃瓶中密封，室温放12小时转放冰箱冷藏，吃的时候用不沾水干净勺子打，一年没问题