鸡腿上用牙签撮一些洞,抹上黑胡椒海盐调味料,倒入料酒、酱油,放入迷迭香腌好,腌2小时。为了更入味,我是前一天晚上腌好放冰箱的。
所有材料切好放烤盘里平铺,撒上黑胡椒海盐和橄榄油
把鸡腿放蔬菜上,鸡腿上刷上酱油和蜂蜜的混合液,比例是2:2
烤箱提前预热到200度,烤40分钟
烤30分钟后出烤箱,鸡腿上刷一层蜂蜜酱油混合液再烤。到剩下2分钟后再拿出来刷一次再烤。
出炉装饰一些迷迭香
以前烤的半只鸡
蔬菜可再加些菌菇类的,喜欢吃什么加什么。西红柿改成圣女果更好看好吃。我用的都是家里现成材料,没特别去采购。