紫糯米淘洗两遍，加适量水用电压力锅煮饭功能做好，如果是普通电饭煲建议泡一两个小时再煮，取100克左右的糯米饭趁热拌入适量糖，晾凉备用
除黄油以外的所有材料混合， ‼️出膜技巧（参考照片）：用手掌搓面团，像用搓衣板搓衣服一样的动作（搓出去收回来），中间可以搭配刮板切 ‼️搓的过程中感觉面团干的话，可以少倒点牛奶或者水，慢慢往面团里揉搓 直到搓揉出厚膜
揉出厚膜，然后加入黄油，黄油加进去会变成烂泥般，继续揉搓
你会发现面团慢慢的光滑不粘手了，揉至有大片薄膜，有破洞也是呈光滑状就可以整形了 ❗️家庭手揉做吐司不用一味地追求手套膜，我觉得只要能出薄膜，发酵做好一定也能成功
把面团均分成三个小面团
取一个面团擀成长方形，光滑面朝下，抹上糯米馅
卷起
收口捏紧
依次把三个面团做好，编成麻花辫 ⚡️每个面团的擀皮和用的糯米馅尽量一致，我的就是第一个擀大了，用的紫米馅多，导致整形失败
把整形好的面团放入吐司盒中，可以在不插电的烤箱里醒发，旁边放一碗热水增加湿度（有醒发箱的忽略此步，直接放入醒发箱发酵）。
发酵8～9分满
放进完全预热好的烤箱里， 我用的是海氏c40烤箱，直接选择吐司功能，小程序里的设定是175度43分钟， 请根据自己的烤箱适当调整温度，建议170～180度40分钟左右
上色满意记得盖锡纸，以防糊顶 烤好出炉镇一下热气，倒出来晾网晾凉
软糯的口感，易做好吃