大米泡一个小时，砂锅底擦点油，米放入砂锅中加入水，水大概没过手指
大火烧开，转小火焖到八成熟，大概水快干，把昨晚剩下的腊肠和咸鱼码上（没有昨晚剩下的，就提前蒸熟），焖五分钟后关火不开锅盖放置10分钟 有条件的可以放青菜，鸡蛋等
调料：列表中的都到进去调匀
把调料倒进去再盖过五分钟，开吃