麻辣鸡块土豆配宽面

准备好配菜，洋葱切条，土豆滚刀切块，青红椒切小段，姜切片。

半只切块的三黄鸡，焯水沥干。锅中加一点点油，下姜片和鸡块翻炒一会，加入一勺料酒继续翻炒片刻。

锅里加入500ml开水，挤入2/3包味好美麻辣香锅风味酱，搅拌均匀，大火烧开后转中小火炖二十分钟左右。

加入土豆块继续炖到土豆可以用筷子轻松插入的状态。

土豆熟的差不多了，锅中的水也少了一半，加入洋葱翻炒一会。