简易版的拌饭和冬阴功汤

98人浏览 2人收藏 1人做过
作者: 珊cat
一直都很喜欢韩式拌饭,我对拌饭的理解就是家里有啥就加啥吧,加上泡菜和韩式的酱就成了韩式拌饭。自己调拌饭汁其实要准备不少东西,一个不刚好还容易做不好吃,直接使用部队锅风味锅物底料简直不要太方便了。 冬阴功汤也是一样,要准备的东西实在是太多了,而且香茅、柠萌叶啥的我们这也不好买,一袋冬阴功风味锅物底料解决一切麻烦,快速就做出好喝的冬阴功汤。

用料

简易版的拌饭和冬阴功汤的做法步骤

步骤 1

把喜欢的菇切片或者撕小条,培根切条,我要先做一份酒蒸鲜菇。

步骤 2

锅子烧热加适量的油,先煎培根然后倒入所有的菇类翻炒,今天做韩式拌饭因此加米酒,盖上锅盖闷煮一会儿。

步骤 3

豆芽和菠菜焯熟,胡萝卜丝过油炒熟,泡菜切碎。

步骤 4

把准备好的全部材料,包括刚刚做好的酒蒸鲜菇都码在米饭上。

步骤 5

挤上部队锅风味锅物底料,不要挤太多,有点咸,毕竟泡菜也是咸的,拌开就可以吃了,韩式拌饭就这样搞定。

展开全部
步骤 6
步骤 6

虾头过油熬出虾油。

步骤 7

熬好的虾油加入菇翻炒,加水。水开后放入虾子再次煮开就可以倒入冬阴功风味锅物底料,这一袋是2-3人份的。冬阴功汤也搞定了。

菜谱创建时间:2020-11-08 16:06:31
打开App收藏