手工刀切的萝卜丝,用擦丝器应该也可以
虾头分离
虾肉备用
葱姜备好
炒虾油
倒入葱姜
倒入萝卜丝,加水没过萝卜丝,萝卜丝还会下水,水可适量少点,喜欢喝汤就多放,加入盐
萝卜丝炖七八分钟后加入虾
再炖个七八分钟左右,萝卜丝炖烂一点也可以,不然辣
出锅