室温软化的奶油奶酪和砂糖放在一起
充分搅拌
分3次加鸡蛋
鸡蛋刚加进去这种状态，继续搅拌，充分乳化，再加下一次。
搅拌至这个状态
加奶油
有香草精的加一点，没有忽略（增香）
有柠檬的加一点，没有忽略。（去蛋腥味）
加粉，用橡胶刮刀翻拌均匀。
最后过筛，用刮刀来回抹。 过筛后倒入6寸模具，模具里垫上油纸。 上下220℃ 20min，具体看上色程度。
刚出炉是晃动的，要冷藏至少4小时，最好是隔夜再吃。
切开，放上蓝莓 撒上糖粉装饰。
完成✅