香煎馒头片

剩慢头切成约1CM厚的片

倒入油，比平时炒菜的油多些，但也不需特别多，小火加至温热

把慢头片放入涼水中蘸一下，马上取出，随即放入油中煎。

待一面煎成金黄色后，再翻面将另面也煎至金黄，即可。