香菇花生焖猪蹄【马克西姆吉伦特不粘锅】

特别好看的红色，小巧厚实

猪蹄加生姜，料酒，冷水焯水后捞出来，洗干净。

香菇，花生泡发

不需要炒糖色，直接全部放入锅里。

盖上盖子，大火煮开，中小火焖30分钟。